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Our pasta is strictly artisan, handmade and extruded through bronze, as we’ve been taught by over two centuries of generations. From 3 generations of family we produce, high quality artisan pasta, in Gragnano, not far from Sorrento, Pompeii and Amalfi. In un palazzo monumentale di inizio '800 si producono quotidianamente 50 quintali di pasta nel totale rispetto del metodo artigianale. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience. La lavorazione artigianale della Pasta di Gragnano Giuseppe Afeltra avviene rispettando le antiche tradizioni, utilizzando esclusivamente le tradizionali trafile in bronzo e lavorando la pasta lentamente, con la stessa pazienza dei maestri pastai gragnanesi. This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Premiato Pastificio Giuseppe Afeltra, Produzione e distribuzione di pasta di Gragnano trafilata a bronzo. Rustichella d'Abruzzo Durum Wheat Bucatini Pasta - 17.6 oz. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. These cookies do not store any personal information. Pastificio Giuseppe Afeltra. FREE Shipping on orders over $25 shipped by Amazon. When cooking with Afeltra, the pasta wasn’t just covered in the sauce, it was integrated into it. Vendita Pasta di Antico Pastificio di Gragnano Giuseppe Afeltra - Trafilata al Bronzo. Gentile conserva ancora oggi, nell’era delle avanzate tecnologie, i metodi di produzione artigianale, l’attenzione ad … La sede, con la sua facciata monumentale dell’Ottocento sorge in un punto emblematico, proprio in quello che un tempo si chiamava corso Sancio e che oggi è via Roma, a Gragnano, cittadina che ha dato i natali alla pasta napoletana. La lavorazione artigianale della Pasta di Gragnano Giuseppe Afeltra avviene rispettando le antiche tradizionie. Subscribe to our newsletter to stay up to date on the latest news and promotions at Eataly.com! afeltra pasta. The leading role has to go to the amazing taste of the fusillo. E dal 2010 può fregiarsi del marchio di Indicazione geografica protetta (Igp) l Premiato Pastificio Olimpio Afeltra è stato fondato nel 1848 e si trova proprio nel cuore di Gragnano. Pasta Giuseppe Afeltra, Gragnano, Campania, Italy. Pastificio Afeltra has created the Presidia of Handmade Fusilli of Gragnano, reserving a place inside the pasta factory where the master fusilli makers perform their miracle every day. Vi aspettiamo nella nostra Fabbrica italiana, per un percorso fico nel museo di arte contadina. 3.5K likes. l Premiato Pastificio Olimpio Afeltra è stato fondato nel 1848 e si trova proprio nel cuore di Gragnano. 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